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Feierlichkeiten






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Sie planen eine Weihnachtsfeier mit Ihren Kollegen, Mitarbeitern, Team oder in der Familie und mit Freunden?


Als kleinen "Vorgeschmack" stellen wir Ihnen folgende Menükomposition vor:

Menüvorschlag 1

 

 

 

Gänsekleinsüppchen mit Gänsekroketten

***

Glacierter Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen

***

Heiß und Eis

Capuccinoparfait mit Amarena-Kirscheis

***

Dieses Menü servieren wir Ihnen ab 5 bis 35 Personen

für 29,50 EUR p.P.


 

Menüvorschlag 2

 

Consommé vom Goslarer Longhorn mit Flädle

***

Harzer Hirschbraten mit Apfelrotkohl, Preiselbeerfrucht und Klößen

***

Bratapfel mit Vanillesauce und Eis

***

Dieses Menü servieren wir Ihnen ab 5 bis 35 Personen

für 29,50 EUR p.P.


Winterbüffet

 

 

Vorspeisen

Salate

Krautsalat mit knusprigem Speck, bunter Kartoffelsalat, saftiger Rotebeetesalat,

Karottensalat mit Rosienen, Selleriesalat mit Nüssen, knackige Blattsalate

mit unserem Hausdressingund vieles mehr...

Harzer Schinken und Wurst mit Essiggemüse vom Hexenbrett

hausgemachte Partyfrikadellen mit Senf

 

frisches Bauernbrot und Baguette mit Butter und Schmalz

 

Hauptgänge

Glacierter Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen

***

Nackenbraten in Schwarzbiersauce mit mildem Sauerkraut und Kartoffelgratin

***

Wildgoulasch mit Rosenkohl und Spätzle

 

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesauce

Schokoladen-Pralienencreme

Eisbombe mit Rumfrüchten

 

Preis

Unser Winterbuffet servieren wir Ihnen ab 30 Personen

für 27,50 EUR p.P.

 


Zur Begrüßung empfehlen wir Ihnen einen heißen Glühwein auf der Terrasse oder ein Glas Sekt für 2,50 EUR

 

 

 

Informieren Sie sich noch heute unter +49 (0)5524 / 2180 - wir freuen uns auf Ihren Anruf.