Speisekarte
Kulinarische Höhepunkte – über den Dächern von Bad Lauterberg !Von leichten Vorspeisen über feine nationale Speisen oder auch die regionale Küche bis zum raffiniert komponierten Eventmenü werden Ihnen auf unserem Hausberg stets erstklassig serviert. Entspannen und genießen Sie in rustikalem Ambiente.Inhaber Jens Riedel und seine Köche erwarten Sie.Tischreservierungen nehmen wir gerne unter +49 (0)5524 / 2180 oder unter E-Mail: info@bg-hausberg.de entgegen. |
Speisekarte
Aus unserer Suppenküche
Kartoffelsüppchen mit Räucherlachs | |
Maultaschensuppe mit Gemüse und Rindfleisch | |
Bärlauchsüppchen mit gehacktem Ei |
Salate
bunter Salatteller mit Omelettestreifen und Bergkäse | |
Beilagensalat |
Hauptgänge
Koithahn´s Riesencurrywurst mit Pommes | |
Risottostrudel mit Feldsalat und Kräuterdip | |
gebackene Blutwurst auf Bratkartoffelsalat und Rapunzelröschen | |
hausgemachte Käsespätzle mit Zillertaler Bergkäse und Frühlingszwiebeln | |
gebackener Camembert hausgemacht mit Salat, Baguette und Preiselbeeren | |
Wildschweinsülze mit Bratkartoffeln und Remoulade | |
geschmolzene Maultaschen mit Feldsalat |
Schnitzel mit Champignonrahm, Pommes und Salat | |
Schnitzel mit Harzer Schinken und Zillertaler Bergkäse gratiniert dazu Pommes und Salat | |
Wildgulasch mit Rotkohl und Böhmischen Knödeln | |
„Hausbergpfanne“ Schweinefilet auf Pilzrahm mit Mandelbällchen und Salat | |
Unser Hirschburger mit Camembert, Nüssen und Preiselbeeren dazu Pommes und Salat | |
Tagliarini mit Garnelen und Mediterranem Gemüse | |
Desserts
gefüllter Germknödel mit Vanillesauce und Mohn | |
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne |